Onlangs kregen we weer een foodybox opgestuurd met daarin allerlei lekkernijen en aardigheden. Onder andere cottage cheese, van, eh, Cottage Cheese. Wij dachten dat het een soort was, maar blijkbaar is er iemand zo slim geweest om de soortnaam als merknaam te claimen. Dat is slim, maar is het ook lekker?
We kregen twee varianten, naturel en hummus. Zoals Briël in de video al zegt: ‘wij testen echt alles’. En tja, hoe test je cottage cheese? Nou het is vooral broodbeleg, dus hoppatee, gewoon maar op die boterham. Cottage cheese is een proteïnerijke kaasvariant, ook wel huttenkäse geheten. De kaas wordt gemaakt van wrongel die men wel laat uitlekken, maar niet perst, zodat nog wat melkwei in de kaas achterblijft. Dat geeft de korrelige structuur, en overigens moet je dat uitlekken niet al te serieus nemen, want er zit meer dan voldoende vocht in dit spul. Het schijnt vrij gezond te zijn, en door de proteïne spreekt het ook veel bodybuilders aan volgens wikipedia. Gezond en bodybuilden, je ziet het niet vaak terug in de hut, maar iedereen en alles welkom hoor.
Review Cottage Cheese
We kunnen hier kort over zijn. De naturel variant is prima te eten. Je kan hem puur eten of op brood, ook lekker met wat jam of appelstroop eronder. Het gezonde gaat er dan wel vanaf, maar het komt de smaak ten goede. Hou je van hummus, dan is die variant wellicht ook voor jou aan te raden. Voor onszelf is deze variant zeker niet gemaakt.