Olala Chocola met Licor 43

Een paar weken geleden hadden we een prettige, nieuwe koffielikeur in de review: Licor 43 Baristo. Die viel in de smaak bij ons, maar blijkbaar ook bij andere mensen, want we kregen vrij veel reacties op de test. Positieve zelf, dat is ook wel eens anders (moet je eens een vouwfiets testen…). Onze lokale go-to person voor chocolade, Olala Chocola, had ook deze test meegekregen en daagt ons nu uit zijn chocolade met Licor 43 te proberen. Alweer die likeur? Ja, en we worden nog steeds gesponsord door hen. We snappen er ook niks van šŸ˜‰

Doen we uiteraard altijd graag, iets testen op verzoek, immers het is #UvraagtWijtesten. Maar de combinatie chocolade en een alcoholische versnapering maakt ons nog net iets enthousiaster. De verwachtingen zijn hoog gespannen. We kregen een zakje met witte, melk en pure chocolade in de vorm van soort ovaaltjes. De binnenkant bestaat uit een smeuĆÆge chocoladevulling, de buitenkant natuurlijk uit krakende chocola.

Onze trouwe volgers weten dat we vooringenomen geen liefhebbers zijn van witte chocolade, omdat het nauwelijks chocolade is. Die proberen we eerst. De vulling maakt echter een hoop goed; dit is zowaar de eerste lekkere witte chocolade, maar om nu te zeggen dat door een krachtige Licor 43 smaak komt, neuh. Bij de melk-variant is dat al beter; daar proef je tonen van Licor 43 het duidelijkst. Grappig! Bij de pure chocolade, die ook erg lekker is, zit vooral de krachtige chocoladesmaak wat in de weg van de likeur.

Review chocola met Licor 43

Het idee van chocola en likeur is natuurlijk geen nieuwe vondst. Sterker nog, het is zo oud als de kersenbonbon bij je oma. Chocolade met de alsmaar populairder wordende Licor 43 is dan ook haast een inkoppertje, maar iemand moet dat wel doen. Olala Chocola deed dat, en doet dat aardig. De smaak van de likeur is slechts op de achtergrond te bespeuren; dat had iets sterker gemogen, maar los daarvan is het wel gewoon hele lekkere chocola, zelfs die witte!

Cottage cheese

Onlangs kregen we weer een foodybox opgestuurd met daarin allerlei lekkernijen en aardigheden. Onder andere cottage cheese, van, eh, Cottage Cheese. Wij dachten dat het een soort was, maar blijkbaar is er iemand zo slim geweest om de soortnaam als merknaam te claimen. Dat is slim, maar is het ook lekker?

We kregen twee varianten, naturel en hummus. Zoals BriĆ«l in de video al zegt: ‘wij testen echt alles’.Ā En tja, hoe test je cottage cheese? Nou het is vooral broodbeleg, dus hoppatee, gewoon maar op die boterham. Cottage cheese is een proteĆÆnerijke kaasvariant, ook wel huttenkƤse geheten. De kaas wordt gemaakt van wrongel die men wel laat uitlekken, maar niet perst, zodat nog wat melkwei in de kaas achterblijft. Dat geeft de korrelige structuur, en overigens moet je dat uitlekken niet al te serieus nemen, want er zit meer dan voldoende vocht in dit spul. Het schijnt vrij gezond te zijn, en door de proteĆÆne spreekt het ook veel bodybuilders aan volgens wikipedia. Gezond en bodybuilden, je ziet het niet vaak terug in de hut, maar iedereen en alles welkom hoor.

Review Cottage Cheese

We kunnen hier kort over zijn. De naturel variant is prima te eten. Je kan hem puur eten of op brood, ook lekker met wat jam of appelstroop eronder. Het gezonde gaat er dan wel vanaf, maar het komt de smaak ten goede. Hou je van hummus, dan is die variant wellicht ook voor jou aan te raden. Voor onszelf is deze variant zeker niet gemaakt.

Zoku ijsmaker

Zelf ijs maken is leuk en lekker, maar voordat je eindelijk plezier van je werk hebt, ben je uren verder. Beter gewoon naar het vriesvak lopen, of de plaatselijke ijssalon voor een koele versnapering. Zoku maakt daar volgens eigen zeggen een eind aan door in 10 minuten vers ijs op tafel te hebben. Dat schreeuwt om een test! En dus deden we dat. Testen dan, schreeuwen niet direct.

De Zoku ijsmaker is eigenlijk niet meer dan een RVS kommetje, ingepakt in een grotere kom van kunststof. Deze moet je in de vriezer gooien en eruit halen op het moment dat je zin hebt in een ijsje. Stop de gewenste ingrediƫnten erin, tien minuten roeren en schrapen, en klaar! Iets korter geeft softijs, iets langer een wat stevigere variant. Afhankelijk van de ingrediƫnten maak je vanille-ijs, sorbet, frozen yoghurt of een andere variant.

We gaan voor de makkelijke versie en mixen wat room, melk en suiker (wel gekoeld, anders wordt het wel een heel langdurig verhaal). Nadat dit in de ijskoude Zoku is gegaan, zien we al snel dat het mengsel begint te stollen. Sterker nog, je moet de wanden flink schrapen, want het vriest er letterlijk aan vast. Lollig! En inderdaad merk je na een paar minuut dat er zowaar een ijsachtige substantie ontstaat. Even proeven: lekker! Het bakje blijft dankzij de prima isolatie heel lang, heel koud, dus je hebt wel even de tijd om wat te experimenteren. Wij gooien er bijvoorbeeld wat hagelslag bij voor een stracciatella ijsje. Werkt ook!

Review Zoku ijsmaker

Deze Zoku ijsmaker doet wat hij belooft: in 10 minuten vers ijs op tafel. Wel vraagt het wat voorbereiding. Je moet het ding zelf uiteraard koelen, maar ook koude ingrediĆ«nten zijn wel handig om te hebben. Ook vooraf goed mengen is belangrijk. Dit is erg leuk om te doen, de mogelijkheden zijn groot. Voor een adviesprijs vanaf 22,95 hoef je het niet te laten. Wel een punt van kritiek is de grootte: als we het recept in de begeleiding hanteren hebben we een grote bak beginproduct, en maar een klein bakje ijs. Dit kun je uiteraard overhevelen in een andere bak en snel nog wat porties maken, maar dat is wel wat gedoe. Voor de luie mensen misschien net iets teveel gerommel, voor de ijs/kookliefhebber wel een aanwinst. Leuk voor eetfeestjes, zodat iedereen z’n eigen ijsje kan maken.

KitKat wasabi

We gaan wel eens op reis en komen dan dingen tegen die om een review schreeuwen! De KitKat Wasabi is zo’n product. Afkomstig uit Japan, en vermoedelijk ook alleen daar te krijgen. We hadden al eens eerder KitKat ter test, maar nog nooit een onleesbare variant.

De KitKat Wasabi is gemaakt van witte chocolade (wat dus geen echte chocolade is, zoals we al zo vaak hebben uitgelegd, mais bon) met dus wat wasabi erin. De combi van chocolade met een pittig element is niet vreemd, sterker nog, de varianten met peper doen het wereldwijd best goed. In Mexico is pittige chocoladesaus zelfs een nationaal gerecht!

Maar goed, Wasabi dus. Daar verwacht je een flinke kick bij na een hap, maar dat valt allemaal reuze mee. Je proeft de smaak wel een beetje, maar echt pittig wordt het zeker niet. En dan houd je dus een wat vreemde Kitkat over. En daar is niet iedereen enthousiast over.

Kortom, leuk als souvenir, maar voor de smaak hoef je het allemaal niet te doen.

Een meter pindakaas van Mister Kitchen

Pindakaas! Wie is er niet groot mee geworden? Nou Erik onder andere, want die vond het niet te nassen. Dat is inmiddels veranderd, want ook zijn smaakt evolueert. Sterker nog, de hele TestHut lust er wel pap van dus we waren ook wel enthousiast toen Mister Kitchen ons uitnodigde de uitdaging aan te gaan van een meter pindakaas te testen. Gelukkig in allerlei verschillende smaken.

Komt ie: Kokos Maple, Super Crunchy, Cranberry Kaneel, Sinaasappel Rozijn, Karamel Zeezout, Chocolade en Honing Chili. Voor ieder wat wils! Sommige varianten liggen wat meer voor de hand, maar grappig is om te merken dat verschillende mensen ook qua pindakaas verschillende voorkeuren hebben. De Chocolade is het minst favoriet (hoewel een lunchgast de pot achteloos in de tas liet vallen en we die niet meer terug hebben gezien). Verder zijn de smaken vrij straf aanwezig, dus het punt van verzadiging is al snel nabij. Sinaasappel Rozijn bijvoorbeeld. Een grappige combi die best goed samengaat met pindakaas, maar na een boterham ben je er ook wel even klaar mee. Honing Chili is populair, maar droogt wel wat snel uit.

Mister Kitchen is een vrij jong Nederlands food-merk, opgericht door drie heren die ervan houden ‘wat aan te klooien in de keuken’, hierbij werkend met eerlijke, natuurlijke producten. Dat gevoel van klooien, krijg je ook wel bij de pindakazen, in positieve zin. Het is het resultaat van experimenteren en je mag daar een beetje van meegenieten. Dat is een leuk en lekker

Review Mister Kitchen pindakaas

Je kan hier heel lang over ouwehoeren, zoals de video al aangeeft, maar uiteindelijk moet je ze gewoon proeven, want de smaken lopen zo uiteen dat een ieder daar anders op reageert. Deze review eindigt dan ook wel met een koopadvies, want het zijn lekker pindakazen met verrassende extra’s die over het algemeen goed uitpakken. Laat maar weten welke jij het lekkerste vindt. Voorkeur in de hut gaat naar Honing Chili en Kokos Maple (met stiekem toch nog wat hagelslag erover).

Review Mug Cake

Even iets voor bij de koffie pakken. Lekker! Een koekje kan, maar een huisgemaakt baksel is natuurlijk helemaal plezierig. Alleen heb je daar niet altijd zin in, laat staan dat niet 1,2,3 op tafel staat. De Mug cake van Dr Oetker moet daar verandering in brengen. Maar of dat lukt…

Eloy: “Wist je dat Dr Oetker ook echt de oprichter van het bedrijf is? Zakjes bakpoeder verkocht hij. En in 2017 zijn ze al 100 jaar in Nederland. He, opeens zin in taart.”

Een lekkere verwennerij waar je warm van wordt, staat er op de verpakking. Warm is het zeker, want je maakt hem in de magnetron en je hebt toch wat hitte nodig om van een papje een cake te maken. De handelingen zijn simpel: pak een beker, gooi er een beetje melk in, en roer de Mug Cake poeder erdoor. Vervolgens een minuut of wat in de magnetron (afhankelijk van het soort magnetron uiteraard) en klaar! Althans, dat zou het moeten zijn.

Wij hadden duidelijk niet de juiste magnetron-instellingen want na een minuut hebben we enkel nog een papje. Wel een warm papje, maar dit is geen cake. Dan maar nog een minuutje. En vervolgens stroomt/bakt hij over. De toplaag is wat sponzig en zou je zomaar als cake kunnen verkopen, maar daaronder is het nog vloeibaar. Wat er precies fout gaat weten we niet, maar dit werkt niet. Korter geeft geen cake, langer geeft vooral meer troep.

Review mug cake

Vooropgesteld: we houden van taart en gebak, en in heel veel van die baksels zitten producten van Dr Oetker verwerkt. Prima jongens, die Duitsers. Maar de Mug cake is het nou net niet. Te ver doorgevoerde fantasie, die gewoon niet lekker smaakt. Uiteraard zit er in zo’n cakeje ook weinig verse ingrediĆ«nten, behalve de melk. Wij laten deze beker even aan ons voorbij gaan.





Doritos Heatwave

Chippie iemand? We testten al eens de Doritos Roulette, waarbij tussen de reguliere chips ‘opeens’ een hele hete zat. Grappig bedacht, maar werkte niet helemaal perfect omdat de hete kruiden eigenlijk door de hele zak verspreid zaten. De chipsmaker bedacht toen waarschijnlijk dat je dan net zo goed gewoon een pittig chippie kan maken en komt nu met Doritos Heatwave, die in het begin een BBQ-smaak of Chipotle CreamĀ heeft en binnenin een shot chili. We gingen de uitdaging (uiteraard) aan.

De chips kwam in ieder geval in bijzondere verpakking binnen bij ons. Een groot ei om te benadrukken dat je pas na het kraken de verrassende smaakexplosie krijgt. Klap er op! De chips beginnen als ieder ander chippie, gewoon een zoutig smaakje, maar na een paar bites voel je inderdaad de hitte toenemen. Lollig. Wel is het zo dat je na een paar hete happen je smaak wel een beetje kwijt bent en dat je dan alleen nog maar hitte voelt. Moet je van houden.

Review Doritos Heatwave

Het idee van Doritos Heatwave is wat minder spectaculair dan de Roulette variant, maar wel beter uitgevoerd. Als je van een pittige byte houdt, kunnen we hem zeker aanraden. Ook leuk om je vrienden mee uit te dagen die er minder goed tegen kunnen. Gewoon een lekker chippie.





Rauwe chocoladeballen

Raw chocolate is het nieuwe chocolade, als je de gezondheidsgoeroe’s mag geloven. Zo snel stappen we echter niet over. Eerst testen. We maakten al eens een review van rauwe chocolade van Lovechock. Die viel niet zo heel goed in de smaak bij ons mannen. Daarom hebben we er voor deze test maar een vrouw bijgehaald, en wat voor eentje: Imke van Daily Cappuccino! En Lovechock was zo sportief om opnieuw in het diepe te springen en hun nieuwe Raw Chocolate Balls op te sturen.

Imke: “Rauwe chocoladeballen. Klinkt niet gezond, maar zo smaken ze wel. Eerste indruk is goed.”

Normaliter wordt cacao bij zeer hoge temperaturen gebrand en gemalen. Helaas gaat hierdoor veel van de kracht van de cacao verloren. Bij raw chocolate (rauwe chocolade) worden de cacaobonen niet gebrand en koud gemalen. Hierdoor blijven goede elementen als anti-oxidanten (flavonoĆÆden). Lovechock heeft verschillende producten in het assortiment. De nieuwste variant is Organic Raw Chocolate Rocks, dit zijn noten en vruchten omhuld in rauwe chocolade en superfoods. Wij testen de Hazelnut/vanilla.

Eloy: “Wist je dat er ook liefdesstofjes in cacao zitten? Ik vind deze rocks trouwens lekkerder dan eerder geteste repen. Kan ook aan de hoeveelheid liefdesstofjes liggen.”

Review Lovechock Raw chocolate rocks

Deze chocoladebolletjes moet je niet zien als chocoladebolletjes. Dan kom je namelijk bedrogen uit. Raw chocolate smaakt echt anders dan traditionele chocolade. Als je op die smaakbeleving van cacao, suiker, room hoopt, moeten we je teleurstellen. Maar de ingrediƫnten die hierin zijn gebruikt, zijn wel degelijk uitstekend. Flinke hazelnoten met quinoa en cacao; dit is een heel verantwoord tussendoortje. En bijkomend voordeel: je blijft er niet van dooreten, want gek genoeg vullen de balletjes vrij snel. Het is geen match binnen het chocolade-segment, we zijn nog steeds niet over, maar als healthy snack gaat dit vast hoge ogen gooien.






Johnny Doodle chocolade

De marketingmachine bij Johnny Doodle werkt prima. Stoere en stevige slogans, met een duidelijk accent op beleving. Onze eerdere Fudge-test viel in de smaak, dus de jongens en meisjes wisten wel wie ze blij konden maken met een proefpakket van de nieuwe chocolade. Inclusief hamer? Ach, wij zijn wel in voor een staaltje ā€˜krachtwerkā€™ en ondertussen nog wat chocolade testen: iemand moet het doen. We testen de Johnny Doodle Chocolade!

Nadat het Rotterdamse Johnny Doodle ons eerder had verwend met diverse Fudge-smaken, betreedt het merk nu ook de markt van de chocoladerepen. En dan moet je best een beetje (Rotterdams) lef hebben, want je zou zeggen: chocolade genoeg. Daarom doet Johnny het ook net wat anders. We kregen een luxe box met maar liefst acht smaken chocolade. Allereerst valt de verpakking op: fris, dynamisch en met stoere slogans. En dan de smaken: zeker geen alledaagse combinaties, maar ze prikkelen al wel de smaakpapillen: White Strawberry & Merengue, Dark Salty Fudge, Milk Fudge &Ā Brownie, Dark 72%, Milk, Milk Amaretti, White Speculoos en Dark Nougat & Cardemom. Je ziet die havenarbeiders toch al glimlachen?

Smaaktest chocolade van Johnny Doodle

En dan de beleving: een bijgeleverde hamer met de uitdaging om eens flink te meppen. Zo, dat is lekker zeg! Nog wat kleinere stukjes? Meppen maar! Chocolade op zijn Rotterdams. Lekkah! Ja, het moet gezegd worden, onze mannengenen worden wel even gestimuleerd om flink te slaan. Maar het gaat natuurlijk om de smaak! Erg verrassende combinaties, afgewisseld met klassieke keuzes. Bij de TestHut komen de wat minder zoete varianten toch wat beter uit de test. De Puur 72% scoort erg hoog en ook de Dark Salty Fudge (met dat zoutje weer inderdaad) doet het goed. Maar toch vallen ook een aantal behoorlijk zoete varianten goed in de smaak. En dat zegt dus wel iets; alle chocoladeliefhebbers kunnen hun hart ophalen. Zelfs de witte variant (die dus nauwelijks nog iets met echte chocolade te maken heeft) met speculoos komt in de top 3 van sommige testers voor.

Het eten van deze chocolade is zeker geen straf. En EERLIJK is eerlijk: ook de missie van Johnny Doodle is goed om te vermelden. Naast een eerlijke prijs voor de cacaoboeren, draagt het kopen van deze repen ook bij aan het opzetten van een coƶperatie met Ghanese cacaoboeren. Ter ondersteuning in wat ze echt nodig hebben: onderwijs bijvoorbeeld, maar ook praktische zaken als goede kruiwagens en rubberlaarzen. Dan neem je toch met een gerust hart nog een reepje mee.

Review Johnny Doodle chocoladerepen

Wat ons betreft is Johnny Doodle goed bezig. Naast goede fudges nu ook stoere chocoladerepen. Met veel smaakkeuzes, voor elk wat wils. Met beleving en passie. En met oor voor de klant – lees onze test over de fudge nog maar eens na: onze tips over de verpakking werden meteen opgepakt! Wij zijn fan en kijken uit naar weer nieuwe toevoegingen aan het assortiment van Johnny Doodle. Luisteren jullie daar in Rotterdam? Misschien hagelslag of chocoladepasta? Wij houden ons aanbevolen… Onze persoonlijke voorkeur gaat uit naar de pure varianten, met of zonder salty fudge.





De lekkerste fudge?

Nederland is sinds enige maanden een nieuw fudge- en chocolademerk rijker: Johnny Doodle. Uit Rotterdam! Met pure ingrediƫnten, ambacht en Rotterdamse lef maken ze verschillende varianten. We testen nu de fudge, binnenkort de chocolade.

De verpakking van Johnny Doodle is opvallend, zeg maar gerust schreeuwerig. Maar ze komen er redelijk mee weg door de aardige lollighedenĀ die erop staan. Vermakelijk. Wij van de TestHut weten dat het om beleving gaat, maar natuurlijk speelt de smaak daarin een belangrijkere rol dan de verpakking. Een zakje dat overigens niet altijd makkelijk is te openen. We kregen maar liefst vier edities opgestuurd (dank trouwens!). De klassieke Vanille Fudge, Salty Caramel, Chocolate en Rum & Raisins. Een smaaktest, welke is het lekkerste?

Daar valt wel degelijk over te twisten, hoewel door ons allen de chocolade-variant het minst wordt gewaardeerd. Hopelijk is dat geen voorbode voor de komende chocoladetest. De vanille fudge doet het een stuk beter: smeuĆÆg en een typerende fudge-smaak. Wel wat zoet, maar niemand had gezegd dat dit een gezonde review zou worden. De salty caramel haalt dat zoetje weg door een heel licht zoutje toe te voegen. Dat valt in de smaak! Rumrozijnen is een buitencategorie. Het heeft een uitgesproken smaak die niet iedereen lekker vindt, maar wij wel!

Vergelijkende test fudge

Is dit de lekkerste fudge ooit? Nou, laten we wel met de voetjes op de grond blijven, maar los van de chocolade-variant kun je deze zakjes prima op tafel zetten. Haal ze dan ook snel weer weg, want je blijft graaien.

Update: na het live-gaan van deze test liet Johnny Doodle ons weten de verpakking qua sluiting te hebben verbeterd. Ze gaan nu makkelijker open.