Koffiecups van Fair Trade Original

Voor iedereen met een Nespresso-apparaat is er inmiddels ruime keuze in het soort koffiecups. De maker zelf heeft een uitgebreid assortiment, maar tal van andere spelers hebben ingespeeld op de fraaie en prettig werkende machines. Zo ook Fair Trade Original, de organisatie die eerlijke handel nastreeft in al zijn producten zoals broodbeleg, sappen, chocolade en dus ook koffie. We reviewen de koffiecups van Fair Trade Original.

De cups of capsules komen in drie varianten: Medium Roast Espresso, Dark Roast Espresso en Espresso Lungo. Naast eerlijk zijn deze koffies ook biologisch van aard. Mooi! Dat zit dus wel goed. De adviesprijs is 2,99 voor een zakje met 10 cups. Daarmee zijn ze net iets goedkoper dan Nespresso’s maar zeker niet veel. Daarvoor krijg je dus wel een eerlijk en biologisch bakkie.

Briël: “Zo’n eerlijk bakje koffie is wel fijn voor je gemoedstoestand. Verbeter de wereld door koffie te drinken. Prima!”

Maar hoe smaken ze? We beginnen met de medium roast. Dit zou een milde koffie moeten zijn, en dat is ie zeker. Heel mild. Voor de liefhebbers van een wat meer uitgesprokener koffie, en laten wij dat nou net zijn, is dit niet de beste variant.

Martijn: “Ik drink zoveel slechte koffie op verschillende plekken in het land dat ik wel blij word van deze cupjes.”

De dark roast heeft al meer karakter en zorgt voor een wat complexere smaakbeleving. Best een leuke koffie, die je met een gerust hart aan jezelf en aan gasten kunt schenken. Zeker met het eerlijke en biologische gevoel erbij. Opvallend is dat de crema-laag per kopje verschilt. De kans is groot dat dit aan het apparaat ligt. De lungo is een lungo, en vervalt daarmee weer wat in de gemiddelde koffies. Niet spannend, niet verrassend, maar de meeste mensen zullen het prima vinden als je dit op tafel zet.





Nespresso review

Review nieuwe Nespresso koffiecups

Nespresso brengt met de nodige regelmaat Limited Editions uit. Ze vormen een aanvulling op het reguliere assortiment dat van zichzelf al vrij uitgebreid is. Maar om de Nespresso-drinkers enthousiast te houden, doet zo’n speciale koffievariant het natuurlijk altijd leuk. Tenminste, dat is maar de vraag. Want in deze review testen we drie van die nieuwe Nespresso koffiecups, en de nieuwe Cosi Grand Cru, geen limited edition, maar een aanpassing van een al bestaande koffievariant.

Nieuwe Nespresso Cosi

Veel woorden hoeven we over Nespresso niet vuil te maken. De koffiegigant heeft zijn stempel gedrukt op de single serve markt. De 4G-theorie luidt immers: Goede koffie + gave apparaten + gebruiksgemak + George Clooney = omzet. Als eerste kijken we naar de vernieuwde Cosi Grand Cru. In 1986 was de Cosi al onder ons. Het is een lichtere koffie, met subtiele fruittonen. Weinig uitgesproken. Dat zal ook de reden zijn dat de intensiteit van 3 naar 4 is verhoogd. Een instapper, waarmee je weinig vijanden maakt, maar ook geen vrienden.

Koffie uit Peru

Is Peru een geheim koffiepareltje? Nespresso doet vermoeden van wel met de Limited Edition Perú Secreto. In het voorjaar al geïntroduceerd in de Pure Origin serie, maar nog steeds beschikbaar. En dat is goed nieuws, want dit is best een leuk koffietje. Het is een wat zoetere espresso, met een intensiteit van 8. De koffiemaker zelf stelt voor er allerlei speciality koffies mee te maken, omdat hij in combinatie met melk een romige, ronde textuur zou krijgen. Wij drinken hem puur en zijn best enthousiast.

Nespresso Milano en Palermo

De meest recente Limited Editions blijven dichter bij huis. De Tribute to Milano en Tribute to Palermo zijn allebei straffe ristretto’s met een intensiteit van respectievelijk 9 en 11. Wat vooral leuk is aan deze koffiecups is dat ze echt anders dan anders zijn. Veel uitgesprokener, met name de Palermo. De Milano komt van Zuid- en Midden-Amerikaanse arabica, aangevuld met robusta uit Guatamala. Dit resulteert in elegante, toegankelijke koffie. De Palermo kan terugvallen op een krachtige melange van Oost-Afrikaanse arabica en robusta. Het gevolg is een krachtige smaakbeleving met hinten van peper en andere kruiden. Leuk!

Review Nespresso cups

Tja, wij drinken koffie van verse bonen, geserveerd door een barista uit een geweldige machine. De vergelijking gaat dan wat scheef. Maar voor iedereen die dat niet thuis of op kantoor heeft, zijn deze koffie-varianten een leuk alternatief. Wel aan de prijs, vooral de Italianen met 4,50 per tien cupjes. Maar het zijn dan wel edities die echt opvallen tussen het reguliere aanbod. Onze voorkeur gaat dan uit naar de Peru en vooral naar Palermo.

Cosi Grand Cru



Peru Secreto



Tribute to Milano



Tribute to Palermo



test maragogype

De review van Nespresso Maragogype Grand Cru

Meestal kennen we ons kopje koffie van een klein boontje met een grote smaak. Deze keer proeven we een vreemde eend in de bijt. Of boon in de bes. Met haar origine in de staat Bahia van Brazilië is ze een fraaie verschijning. Want ondanks het formaat, dat vele malen groter is dan menig andere 100% arabica koffieboon, is deze grote Typica gevuld met zachte, milde smaken. Fijne smaak groots verpakt. Zo, het eerste waarde-oordeel is binnen.

Een Zuid-Amerikaanse Nespresso-special

Nespresso heeft met z’n special deze keer de stap gemaakt naar de grote Maragogype, ook wel olifantsboon genoemd. Verpakt in een mooie zilverkleurige verpakking schuilt de melange van de Mexicaanse, Nicaraguaanse, Colombiaanse en Guatemalaanse reuze koffiebonen. Opgegroeid op grote hoogte. Onafhankelijk geroosterd om de specifieke karakters van de herkomst optimaal tot hun recht te laten komen. In de koffie en crema. Zoete, milde, ronde en groene tonen uit de Mexico en Nicaragua en fruitachtige tonen uit Colombia en Guatemala.

Proeven als een sommelier met passend kristal. Net als bij wijn wordt het karakter van koffie gevormd door de goede zorg van experts en het land van herkomst. Om dit karakter optimaal te proeven, heeft Nespresso voor haar Grand Cru speciale glaasjes laten ontwikkelen. Mooie kristallen glaasjes, type Mild-glas uit de Reveal Collection van het merk Riedel. En daarmee is het tweede waarde oordeel ook binnen.

De combinatie van smaak en presentatie

Met een presentatie en verpakking in deze vorm wordt een review van de olifantenboon Nespresso Maragogype natuurlijk wel gekleurd, maar dat mag. Niet alleen de neus en mond willen tenslotte aandacht tijdens het proeven en drinken van koffie. De overwegend zwarte verpakking met passend lifestyle artwork sluit naadloos aan. Dat de Nespresso Grand Cru vervolgens ook nog qua smaak bevalt, maakt het geheel compleet. Goed gelukt.




review nespresso cups variations limited editions

Review van Nespresso cups Limited edition

Na een prettig diner is het goed koffiedrinken, maar dan moet die koffie wel in lijn liggen met de maaltijd. Nespresso speelt daar handig op in met enkele specials, of zelfs ‘Variations Limited Edition‘, die niet misstaan op de kersttafel: Apple Crumble, Chocolate Mint en Hazelnut Dessert. U snapt, dit zijn geen alledaagse koffie-cups. Deze ga je niet op een dinsdagochtend tussen de mails door opdrinken, nee, ze zijn bedoeld als exquise aanvulling op een prettig diner.

Review Nespresso cups

Voor de review van Nespresso cups specials gebruiken we een alledaags apparaat, eentje die vergelijkbaar is met wat de meeste gebruikers thuis hebben staan. Eentje met dat typerende geluid, zullen we maar zeggen. Uiteraard schuift onze barista aan voor het inhoudelijke gedeelte. Wat opvalt is dat de genoemde smaken ook daadwerkelijk terugkomen in de koffie-test. Niet nadrukkelijk, dat is fijn, maar subtiel genoeg aanwezig. De Apple Crumble heeft een zuurtje, Hazelnut brengt duidelijk noot-tonen mee en in de Chocolate Mint zit een licht muntige afdronk.

Uiteraard zijn dit aparte smaakjes. Niet iedereens ‘cup of tea’ zullen we maar zeggen, maar wat knap is van Nespresso is dat ze de smaken herkenbaar hebben gemaakt, zonder overdadig te worden. Dit ga je op tafel zetten en mensen gaan zich verbazen over de verschillen. Ze zullen ze allemaal willen proeven; het prikkelt de nieuwsgierigheid. Mooie cupjes ook, trouwens. Goed design met sierlijke slingers die het bijzondere van deze koffies goed weergeven.

Vergelijk Nespresso koffie specials

De voorkeuren lopen uiteen, maar we vinden dit wel een leuke vondst. Er zit voor een ieder wel iets bij. Alledrie de koffies hebben een intensiteit van 6, en worden geserveerd als espresso (40ml). Hierbij ligt wel de editie Chocolate Mint in eerste instantie wat verder weg van de typische straffe espresso. Onze barista kiest dan ook voor Hazelnut, hoewel hij zijn voorliefde voor chocolade een fijne verrassing vindt in de chocolate mint. Uw verslaggever verkiest het bijzondere appelsmaakje: echt iets anders, terwijl het toch koffie blijft.




Het gemak van kiezen – koffiecups review

koffiecups-koffiemachine-concerto-cremaccino-meseta-review-testhutSmaken verschillen en keuze te over. Vandaag de dag zijn er zoveel mogelijkheden om te genieten van koffie. In een grote diversiteit aan zetmethodes, melanges en kwaliteiten, van espressobonen, gemalen koffie, e.s.e.-servings, senseopads tot cups en capsules. Om ‘ons consumenten’ de mogelijkheid te geven de koffiesmaak bij onze stemming aan te laten sluiten. Die sterke wakker-word-espresso in de morgen over te laten gaan in een gezond broodje gecombineerd met een koffiebar-cappuccino. De dag afsluitend met een vloeibaar koffiesnoepje in de vorm van een Carajillo. We testen er (weer) eentje.

Ditmaal de capsulekoffie-oplossing van het Italiaanse merk Meseta. Hier in Nederland verkrijgbaar via Attibassi Benelux. Voor de koffiecups review hebben we een pakket gekregen bestaande uit vier verschillende soorten koffie met een speciale cuphouder voor in de bestaande (naked) portafilter van de espressomachine. Een Espresso, 100% Arabica, Intenso en Decaffinato. In enkele stuks verpakking om de versheid van de koffie langer te kunnen garanderen dan losse koffie of espressobonen in een ‘grote’ zak.

Goede stap van deze Italiaanse koffiebranderij is natuurlijk die naar het gebruik van biologisch afbreekbare cups. Wat in de wereld van de koffiecapsules en -cups nog een groot onontgonnen gebied is. Meseta geeft op de website open en duidelijk haar definitie van biologisch afbreekbaar aan, waar zij zich aan houden. De nadruk ligt daarbij om het minimale effect op de gezondheid van de omgeving wanneer de capsules vergaan en de tijd die ze er over doen. Met drie tot vijf jaar na gebruik geen slechte stap.

Test espressocups

Voor de review hebben we ons vooral toegespitst op de espressovarianten. Dus deze keer geen melkkoffie’s als cappuccino’s of macchiato’s. Of de lungo-variant. Onze test starten we met de espressosoort. Een 50% arabica melange met een Braziliaans licht zoete geur, die je al tegemoet komt bij het openen van de aluminium stuksverpakking. Deze geur komt bij het zetten ook weer terug. De tweede variant is de 100% Arabica, met de typische arabica-karakteristiek; fris, lichtzuur in geur en smaak. Daarna wordt de Intenso met haar 70% Aziatische en Afrikaanse robusta in vier verschillende kopjes bereid. Om onderling te vergelijken. Hierbij valt vooral de aardse, donkere smaak op en niet veel meer. Als laatste pakken we, om de zintuigen weer wat rustiger te krijgen, de Decaffeinato met 0.1% cafeïne. Deze wordt opvallend genoeg alleen lekker gevonden door onze vrouwelijke gast-tester. Zal het dan toch het George Clooney-effect zijn?

De conclusie is dat we allemaal sterke-koffie drinkers zijn. Zonder teveel in details te treden van specifieke smaken of aroma’s mag de koffie met een snufje robusta-bitter, Zuid-Amerikaans chocolade arabica-zoet, fris maar bovenal geen koffie met sterke aciditeit zijn. Alle koffie’s op de espressovariant mogen iets meer body hebben en worden als een tikkeltje waterig gewaardeerd. Zonder echt slap van smaak te zijn. Dit zal natuurlijk ook alles met de referentie te maken hebben; versgemalen espressokoffie. Een gemakkelijke uitstap naar een andere smaak of voor die cafeïnevrije koffievariant ernaast zijn ze goed te drinken. Met als extra het gebruik van de biologisch afbreekbare capsules. Blijft wel nog steeds de aluminium (!) stuksverpakking over.