Johnny Doodle chocolade

De marketingmachine bij Johnny Doodle werkt prima. Stoere en stevige slogans, met een duidelijk accent op beleving. Onze eerdere Fudge-test viel in de smaak, dus de jongens en meisjes wisten wel wie ze blij konden maken met een proefpakket van de nieuwe chocolade. Inclusief hamer? Ach, wij zijn wel in voor een staaltje ‘krachtwerk’ en ondertussen nog wat chocolade testen: iemand moet het doen. We testen de Johnny Doodle Chocolade!

Nadat het Rotterdamse Johnny Doodle ons eerder had verwend met diverse Fudge-smaken, betreedt het merk nu ook de markt van de chocoladerepen. En dan moet je best een beetje (Rotterdams) lef hebben, want je zou zeggen: chocolade genoeg. Daarom doet Johnny het ook net wat anders. We kregen een luxe box met maar liefst acht smaken chocolade. Allereerst valt de verpakking op: fris, dynamisch en met stoere slogans. En dan de smaken: zeker geen alledaagse combinaties, maar ze prikkelen al wel de smaakpapillen: White Strawberry & Merengue, Dark Salty Fudge, Milk Fudge & Brownie, Dark 72%, Milk, Milk Amaretti, White Speculoos en Dark Nougat & Cardemom. Je ziet die havenarbeiders toch al glimlachen?

Smaaktest chocolade van Johnny Doodle

En dan de beleving: een bijgeleverde hamer met de uitdaging om eens flink te meppen. Zo, dat is lekker zeg! Nog wat kleinere stukjes? Meppen maar! Chocolade op zijn Rotterdams. Lekkah! Ja, het moet gezegd worden, onze mannengenen worden wel even gestimuleerd om flink te slaan. Maar het gaat natuurlijk om de smaak! Erg verrassende combinaties, afgewisseld met klassieke keuzes. Bij de TestHut komen de wat minder zoete varianten toch wat beter uit de test. De Puur 72% scoort erg hoog en ook de Dark Salty Fudge (met dat zoutje weer inderdaad) doet het goed. Maar toch vallen ook een aantal behoorlijk zoete varianten goed in de smaak. En dat zegt dus wel iets; alle chocoladeliefhebbers kunnen hun hart ophalen. Zelfs de witte variant (die dus nauwelijks nog iets met echte chocolade te maken heeft) met speculoos komt in de top 3 van sommige testers voor.

Het eten van deze chocolade is zeker geen straf. En EERLIJK is eerlijk: ook de missie van Johnny Doodle is goed om te vermelden. Naast een eerlijke prijs voor de cacaoboeren, draagt het kopen van deze repen ook bij aan het opzetten van een coöperatie met Ghanese cacaoboeren. Ter ondersteuning in wat ze echt nodig hebben: onderwijs bijvoorbeeld, maar ook praktische zaken als goede kruiwagens en rubberlaarzen. Dan neem je toch met een gerust hart nog een reepje mee.

Review Johnny Doodle chocoladerepen

Wat ons betreft is Johnny Doodle goed bezig. Naast goede fudges nu ook stoere chocoladerepen. Met veel smaakkeuzes, voor elk wat wils. Met beleving en passie. En met oor voor de klant – lees onze test over de fudge nog maar eens na: onze tips over de verpakking werden meteen opgepakt! Wij zijn fan en kijken uit naar weer nieuwe toevoegingen aan het assortiment van Johnny Doodle. Luisteren jullie daar in Rotterdam? Misschien hagelslag of chocoladepasta? Wij houden ons aanbevolen… Onze persoonlijke voorkeur gaat uit naar de pure varianten, met of zonder salty fudge.





De lekkerste fudge?

Nederland is sinds enige maanden een nieuw fudge- en chocolademerk rijker: Johnny Doodle. Uit Rotterdam! Met pure ingrediënten, ambacht en Rotterdamse lef maken ze verschillende varianten. We testen nu de fudge, binnenkort de chocolade.

De verpakking van Johnny Doodle is opvallend, zeg maar gerust schreeuwerig. Maar ze komen er redelijk mee weg door de aardige lolligheden die erop staan. Vermakelijk. Wij van de TestHut weten dat het om beleving gaat, maar natuurlijk speelt de smaak daarin een belangrijkere rol dan de verpakking. Een zakje dat overigens niet altijd makkelijk is te openen. We kregen maar liefst vier edities opgestuurd (dank trouwens!). De klassieke Vanille Fudge, Salty Caramel, Chocolate en Rum & Raisins. Een smaaktest, welke is het lekkerste?

Daar valt wel degelijk over te twisten, hoewel door ons allen de chocolade-variant het minst wordt gewaardeerd. Hopelijk is dat geen voorbode voor de komende chocoladetest. De vanille fudge doet het een stuk beter: smeuïg en een typerende fudge-smaak. Wel wat zoet, maar niemand had gezegd dat dit een gezonde review zou worden. De salty caramel haalt dat zoetje weg door een heel licht zoutje toe te voegen. Dat valt in de smaak! Rumrozijnen is een buitencategorie. Het heeft een uitgesproken smaak die niet iedereen lekker vindt, maar wij wel!

Vergelijkende test fudge

Is dit de lekkerste fudge ooit? Nou, laten we wel met de voetjes op de grond blijven, maar los van de chocolade-variant kun je deze zakjes prima op tafel zetten. Haal ze dan ook snel weer weg, want je blijft graaien.

Update: na het live-gaan van deze test liet Johnny Doodle ons weten de verpakking qua sluiting te hebben verbeterd. Ze gaan nu makkelijker open.




Serieus pure chocolade

Hands Off my Chocolate heet het merk, en ze hebben verschillende varianten. Wij mochten de meest pure testen, Seriously Dark met maar liefst 86% cacao. Om te vergelijken kregen we er twee andere repen bij, voor de eerlijkheid onherkenbaar gemaakt. Wel wisten we dat het Lindt (85%) en Côte d’Or (86%) betreft. Eerder testten we al rauwe chocolade met heel veel cacao, eens kijken of deze beter uit de test komt.

Heel pure chocolade is iets voor de liefhebbers. Niet iedereen kan de bitters waarderen. Uw testers zijn over het algemeen wel van de hogere percentages (in meerdere gevallen…), maar moeten toch even wennen aan deze Seriously Dark. De vorm is leuk! Allemaal rondjes met in uiteenlopende lettertypes ‘mine’ erop geschreven. Het deelt makkelijk uit, hoewel de rondjes hier en daar niet helemaal goed afbreken. Flinke rondjes ook, vooral qua dikte, dus het is een aardige hap chocolade die je moet verwerken.

Review pure chocolade

Afgezet tegen de Lindt en Côte d’Or chocolade valt Hands Off positief op. Hij is wat minder suikerig, iets wat je wilt in een pure chocolade. Verder valt er eerlijk gezegd niet heel veel bijzonders over te zeggen. Het is een goede extra pure chocolade, in een leuke vormgeving, maar verder niet buitengewoon.




Warme stroopwafel met de waffle warmer

Een stroopwafel wordt lekkerder als hij wat warm is. Tenminste, dat vinden veel mensen. Dus leggen ze zo’n koekje even op hun koffiekopje of thee en wachten het verwenmomentje geduldig af. Maar die koppen zijn niet altijd even geschikt om een stroopwafel op te leggen. En als je een hap hebt genomen, wordt het nog lastiger! Daelmans zag dit probleem, en schiet nu te hulp met een heuse waffle warmer.

Review waffle warmer

De waffle warmer is een kunststof ring, waarin een stroopwafel goed op zijn plek blijft, met een uitstekend stukje dat dient als houdertje. Tja, en dat werkt dus. De stroopwafel blijft liggen en wordt (langzaam) warmer. De vraag blijft of dit een oplossing is voor een probleem dat wij nog niet kende, of dat hiermee inderdaad een herkenbare frustratie van velen voorgoed ten einde is. De waarheid ligt in het midden: Wij eten graag stroopwafels, maar kunnen niet lang genoeg wachten om hem op te warmen. Het concept van de waffle warmer dragen we echter een warm hart toe. Dutch Design in optima forma, ongeveer dan. Voor de liefhebber is dit echter een nice-to-have en hij zal het in de geschenkverpakking inclusief een pakje stroopwafels ook leuk doen de komende feestdagen.

Sterker nog, een primeur voor de TestHut, we geven een waffle warmer geschenkverpakking weg! Like onze Facebook-pagina, deel het bericht met je vrienden, en wie weet geniet jij deze decembermaand van een fijne stroopwafel-gadget!

Credits! De foto (op de homepage) bij deze tekst is gemaakt door Lonneke de Kanter, fotografe en schrijfster van o.a. Bringing Happiness. Ook al zo’n fijne blog! Je wordt er werkelijk vrolijk van.




 

Review rauwe chocolade

De hele ‘gezond-eten’ beweging bereikte onlangs haar hoogtepunt/dieptepunt met de opkomst van ‘raw’. U leest het goed, alles vooral zo rauw mogelijk nuttigen. Gezond? Vast wel. Lekker? Niet altijd. Nu komt het merk Lovechock echter met Raw Chocolate op de markt, in verschillende smaken. Blijft de chocolade-beleving overeind in een rauwe variant? Wij testen rauwe chocolade.

De chocolade-tabletten zijn niet zo dik, zodat je ze goed kunt breken en makkelijk een hapje kan nemen. Ze zijn allen voorzien van een soort boomschors-structuur. Leuk voor het natuurlijke karakter. Verpakking van karton en plastic wikkel en met een hoopgevende, goedbedoelde spreuk. We kregen drie varianten om te reviewen: almond & baobab, rasberry & hemp seed en sweet nibs & sea salt, met respectievelijk 85, 84 en 86 procent cacao. Extra puur dus!

Doordat Lovechock de cacaobonen niet brandt, maar koud maalt, zijn stofjes als “blij-makende flavonoïden, stress-verlagend tryptofaan en opwindend fenylethylamine nog op volle kracht aanwezig.” Deze chocoladerepen zijn verder glutenvrij, lactosevrij en sojavrij. De chocolade wordt gezoet met kokosbloesemnectar, dat laag glycemisch is en de bloedsuikerspiegel stabiel houdt. Nou nou.

Review rauwe chocolade

Rauwe chocolade en superfoods, dat klinkt vooral heel gezond. En daar gaat het precies een beetje fout. Deze chocolade smaakt te gezond voor ons. Met nadruk op ‘voor ons’! Een bezoeker van ons TestLab sprak namelijk dezelfde woorden na het proeven “mmm, smaakt gezond!”, maar dan in positieve zin. Zij vond de repen wel lekker. Wij missen echter vooral de herkenbare structuur en textuur van chocolade. Dit is niet voor ons weggelegd. Deze Lovechocks vallen in je mond vrij snel uiteen in een soort cacaomassa. Dat is een andere ervaring dan een hap chocolade. Hierbij valt nog wel het zuurtje in de rasberry-variant en het zoutje in de sea salt variant positief op.




Pikante chips: review van Doritos Roulette

Een chippie is verslavend lekker. Eentje pakken en de zak terugleggen is vrijwel onmogelijk. Het gaat al snel met handjes tegelijk. Doritos dacht daar een aardige draai aan te geven met de introductie van Doritos Roulette: een pittige variatie op de klassieke nacho cheese. In de zak zitten namelijk naast de ‘gewone’ chips enkele bijzonder pikante hot chilli exemplaren. Alleen zie of ruik je niet welke…

Doritos Roulette is vooral leuk. De pikante chips zijn inderdaad erg heet, zo erg dat je eigenlijk niks meer proeft daarna. Het wordt nou ook weer niet zo erg dat je gillend wegloopt (hadden we gehoopt, leuk voor de 360 graden video…) maar nog steeds krijg je het er wel warm van. Je weet op gegeven moment niet meer of je nu wel of niet een gewone te pakken hebt. De smaak doet er natuurlijk sowieso niet zoveel toe bij deze zak. Deze chips koop je niet om lekker op de bank te snacken.

360 graden video: Draai naar je favoriete tester om zijn reactie te zien!

Doritos Roulette #playbold

Het idee van deze chips is dat je wat meer lol hebt met wat vrienden of collega’s tijdens een borrel. Niets meer, niets minder. En dat werkt. De campagne rondom de introductie is ook leuk: mensen worden opgeroepen foto’s en video’s van de borrels online te gooien met de hashtag #playbold. Nou, ons motto is nog altijd ‘U vraagt, wij testen’, dus bij deze.





Review pure chocoladepasta FairTrade Original

We weten het allemaal. Om de dag goed te laten verlopen, moet er in de ochtend ontbeten worden. Eten en drinken met voldoende vezels, mineralen, vitaminen en vetten in de vorm van brood, crueslie, yoghurt, sap, etc. Om je lijf voldoende energie te geven voor de dag. Velen van ons doen dit (liever) met een lekkere kopje ochtendkoffie en een boterham met chocoladepasta. Natuurlijk met wat roomboter. FairTrade Original heeft daar nu een mooie extra pure uitbreiding op. We testen extra pure chocoladepasta.

De lekkerste chocoladepasta?

Door je boterham tijdens het ontbijt of de lunch te smeren met deze chocoladepasta help je gelijk de cacaoboeren in de Dominicaanse Republiek. FairTrade Original helpt door de eerlijke inkoop van cacaobonen bij deze boeren mee aan diverse maatschappelijke initiatieven. Om de leefomgeving te verbeteren middels de aanleg van wegen, bouwen van scholen en gezondheidsklinieken. En zelfs het transport van hun eigen cacaobonen.

Gelijk bij de eerste lik, met de in ons geval speciale meegeleverde aardewerk lepel, worden we aangenaam verrast. Naast de mooie zachte structuur heeft de extra pure chocoladepasta natuurlijk een volle cacaosmaak. Cacao zonder verdrogend te werken. Het gebruik van de rietsuiker geeft deze pure chocopasta een karakteristiek zoetje, die net voldoende aanwezig is om zijn werk te doen. En niet te overheersen. Voor het vergelijk proeven we ook nog even de Hema pure chocoladepasta: ook lekker, maar hij haalt het niet bij de FairTrade Original.

Testuitslag

Een pot chocoladepasta die het goed gaat doen aan de ontbijt- en lunchtafel.




Getest: KITKAT Chunky Double Caramel

Iedereen heeft zijn eigen favoriete candybar, en dat kan zomaar een KITKAT zijn. Een prettige chocoladereep die zo lekker uiteen te breken is in verschillende reepjes. Have a break, enfin, u kent hem. Nu zijn er verschillende varianten naast de standaard-uitvoering op de markt gebracht; vaak onder de noemer Chunky. Sinds enige tijd is er een nieuwe variant bijgekomen: KITKAT Chunky Double Caramel. Volgens het persbericht gingen er maanden van testen en proeven aan vooraf, en is nu de perfecte candybar ontwikkeld. De TestHut kan dat sneller, en test hem in iets meer dan een minuut.

In de basis is deze KITKAT de reeds bestaande Chunky, een extra knapperige uitvoering van de ‘regular’. Echter, in deze editie zitten twee verschillende caramelvullingen. De ene helft van de reep is gevuld met ‘crunchy caramel’ en de andere helft met ‘creamy caramel’. Hierdoor moet het lijken alsof je twee verschillende candybars eet. Leuk voor mensen die niet kunnen/willen kiezen. Het verschil is ook duidelijk zichtbaar als we de reep breken. Visueel scoren ze daar punten.

Test KITKAT Crunchy Double Caramel

Is dit een fijne candybar? Jazeker, iedereen die een beetje van dit soort snoepgoed houdt, of een algemene zoetekauw is, zal hier niet zijn hoofd voor omdraaien. Je proeft de melkchocolade, je proeft de biscuitstructuur, en ja, er zit ook caramel in. Heerlijk boterzoet. De vraag is echter of dit de wereldveranderende reep is die het moet zijn. En dat is het dus niet. Het onderscheid tussen de twee kanten is te klein om echt opvallend te zijn. De zoetigheid is dusdanig sterk aanwezig, dat je sowieso niet heel genuanceerd kunt proeven na een eerste hap. Dan is de conclusie dat een KITKAT soms gewoon een KITKAT is. En daar is helemaal niks mis mee.





nationale pannenkoekendag

Nationale pannenkoekendag

Ja, u vroeg zich al af waar hij zou blijven, maar vrijdag 27 maart is het weer zover hoor: Nationale Pannenkoekdag. Het voelt misschien als een eerste keer, maar het is toch alweer de negende editie! Dit jaar gaan tienduizenden basisschoolleerlingen pannenkoeken bakken voor ouderen. Het motto is dan ook ‘Bak mee voor ouderen’. Een moedige poging om jong en oud met elkaar in contact te brengen. Van de sponsors Tefal en Koopmans kregen we een beslagfles met schenktuit om extra kunstige pannenkoeken te maken. Eens testen of dat werkt!

Pannenkoeken bakken

De kunst van het pannenkoeken bakken zit hem in goed beslag, timing, genoeg boter, fijne pan en goed vuur. Kortom, lastiger dan het lijkt. Hoewel, als je de basiselementen voor elkaar hebt, lukt het vrij aardig. Zelfs met de doseerfles. Leuke tool om wat extra artistieke pannenkoeken te bakken. De truc is vooral eerst een design maken, die even bakken en dan vervolgens verder ‘inkleuren’. Timing is everything.

Niet geheel onbelangrijk is het beslag. Dit moet uiteraard volledig klontvrij zijn, om niet vast te gaan zitten in de dunne opening van de fles. Schudden helpt, maar slechts tijdelijk.

Geschiedenis van pannenkoekdag

Uw TestHut dient ter leering ende vermaeck, dus ter afsluiting nog even iets over de geschiedenis van de Pannenkoekdag. In Nederland kennen we de traditie pas sinds 2007. En lang niet iedereen kent hem (goed), sterker nog, voorheen probeerden twee verschillende bedrijven de dag als sponsor te omarmen, maar allebei op een andere datum.. In Engeland, Ierland en Australië wordt echter al eeuwenlang Pancake Day gevierd op de dinsdag voorafgaand aan Aswoensdag. In de vastenperiode mocht 40 dagen lang geen eieren, melk en vetten worden gegeten, maar om de ingrediënten niet weg te gooien werden daar op die bewuste dag volop pannenkoeken van gebakken.

Wij vasten niet en gooien er nog eentje op. Leuk hoor die kunstige pannenkoeken. Zo’n TestHut-logo eet nog lekkerder dan anders.




ierse koekjes

Review koekjes uit Ierland

We kregen een vraag binnen van (het PR-bureau van) Broderick’s over wat wij eigenlijk van hun Ierse koekjes vonden? Ierse koekjes? De whiskey uit het land kennen we, de koffielikeur, het bier, het rundvlees, de kenmerkende gastvrijheid, het accent en de muziek. En zonder uitzondering zijn we daar positief over. Koekjes vanaf het groene eiland moeten dus ook wel in de smaak vallen. Maar we zouden als TestHut geen knip voor de neus waard als we niet eerst testen, voordat we er een oordeel over vellen.

Barry Broderick en Bernard Broderick zijn twee broers uit Dublin, die in de keuken van moeder Ina hebben leren bakken. In diezelfde keuken is hun bedrijf van start gegaan, het ambachtelijk vervaardigen van zoetigheden volgens eigen recept met Ierse boter, Belgische chocolade en eigengemaakte karamel. De cookiebars komen in een grappig bedoelde verpakking, maar het gaat ons uiteraard om de inhoud.

Koekjestest

De koeken van Broderick’s komen in drie varianten. Een zachte reep van caramel en chocolade met een knapperige koeklaag met de naam Caramental. De Mini Road Rocking Choc Block heeft een vulling van marshmallows en stukjes koek omhuld door melkchocolade. Tiff Toff in the Tuffen is een chocoladereep met knapperige stukjes koek. We testen de eerste twee, en we kunnen snel zijn met onze conclusie: topkoekjes. Zijn ze origineel? De eerste wel, met de zachte stukjes marshmallow als verrassing. Heel leuk. De karamel-editie is wat minder vernieuwend. Maar beide koekjes smaken zoals je ze af en toe huisgemaakt tegenkomt op een verjaardag van een ijverige thuisbakker. Zo’n gebakje smaakt beter dankzij de liefde en inspanning, en dat proef je gek genoeg ook in deze Ierse koekjes. Geen massa-productie (hoewel het dat zomaar wel kan zijn), maar heerlijke zoetigheid, die je als kleine zonde gewoon een keer mag eten. Vult goed ook, hier eet je er geen drie van achter elkaar. Voor 1,50 bij de Albert Heijn to Go.