Jagertee in de zomer

Een beetje Oostenrijker drinkt Jagertee, een warm, wat zoetig drankje, liefst op basis van de nationale STROH drank, een stevige rumconcentraat dat enkel in Oostenrijk gemaakt mag worden en de naam inländer rum mag dragen. STROH komt in alcoholpercentages van 60 en 80 procent, oef… Puur drinken is niet direct aan te raden, maar het is een prima ingrediënten bij bakken en koken, en uiteraard voor mixdrankjes of Jagertee. Er is nu ook een kant en klare Jagertee-variant beschikbaar die het rustiger aan doet met 40 procent. Nog steeds een goede opwarmer. Maar kan STROH ook als lekker zomerdrankje dienen? Als basis in verfrissende cocktails of als ijskoud shot. De vraag kwam of wij dat wilden testen – uiteraard!

Jagertee is iets voor de liefhebber. Een flink alcoholpercentage gecombineerd met warmte na een dagje inspanning is niet weggelegd voor iedereen. De wat zoete, karamelachtige smaak vergroot een makkelijk doordrink-effect. Maar nu dus ijskoud en puur. Houdt dat stand?

Na de eerste slok valt op dat ondanks de 40 procent alcohol er voldoende ruimte overblijft voor smaak. Bij veel sterke drank verliest de smaak het van de alcohol en dat is jammer. Zo niet bij deze STROH Jagertee. Zoetig, karamel, fruitig; dit is best een veelzijdig drankje. En dat blijft dus overeind als je hem ijskoud drinkt. Deze kan een zomeravond een prettige lange afsluiter bezorgen, en door de soepele afdronk is dit ook nog wel te doen voor mensen die niet zo van de sterke drank zijn.

Jagertee combineert volgens het etiket ook prettig met jus d’orange. Je krijgt een zoete mix waar je van moet houden. Wel een gevaarlijke cocktail: je drinkt het als vruchtensapje, maar wil je die dag nog iets zinnigs doen, moet je het rustig aan doen. Een cocktail met ijsthee is op papier ook een kanshebber, maar die hebben we niet getest. Een waarschuwing is wel op zijn plaats hier: dit is zowel puur als in de mix geen drankje voor in de middag; dat ga je niet redden. Bewaar hem voor een mooi moment in de avond of als slaapmutsje.

Jagertee in de zomer

Is Jagertee een zomerdrankje? De naam zet ons een beetje op het verkeerde been, want de warme uitvoering blijft toch echt een winters karakter houden. Toch werkt hij als zomerdrankje in cocktails aardig; we zijn echter nog enthousiaster over het ijskoude shot. Fruitiger en soepeler dan kruidenbitter, en karaktervoller dan likeurtjes. Een van ons vind het te zoet; de smaak leidt hem af van de alcohol, maar de rest schenkt nog een keertje in. Algemene conclusie: We zien hem de komende maanden graag verschijnen om een mooie zomeravond af te sluiten!




Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *