Ervaring met de Koffiejuffrouw

Elke keer dezelfde koffie is ook maar saai. Dus biedt de Koffiejuffrouw een abonnement aan met steeds weer verschillende koffies. Je krijgt maandelijks wat pakjes thuisgestuurd. Handig? Wij testen de, eh, Koffiejuffrouw!

Sanne: “De uitdaging met dit soort zakjes is dat je je koffiemachine wel goed moet kunnen afstellen; ook als je geen barista bent. Anders drink je hem niet perfect, en dat is zonde.

Een koffie-abonnement is niet nieuw, sterker nog, we hebben al vaker eentje getest. Ze komen, maar ze gaan ook weer. Blijkbaar is het toch een lastig model. De Koffiejuffrouw heeft enkele op het oog sterke troeven in handen. Ten eerste werkt ze met micro-branderijen. Dat heeft een gun-factor. Ten tweede gooit ze de bonen niet over in een eigen zak, maar blijven ze vanaf de brander in de branderijzak zitten. Dat heeft een kwaliteitsaspect!

Imke: “Ik vind het wel leuk om mijn Daily Cappuccino af en toe anders te drinken. Leuk concept.”

Het leuke aan zo’n abonnement is dat je altijd weer wat anders krijgt. Dat is ook gelijk de mindere kant, want je koopt dus ook soms koffies die net niet in je smaak vallen. Life’s a gamble, en koffie blijkbaar ook. Wel extra punten voor de aanpak: er zit altijd een extraatje in de verpakking zoals iets lekkers voor bij de koffie. Hutje erbij!

Review Koffiejuffrouw

De koffies die wij kregen, zijn goed en het feit dat ze van kleine partijen zijn, is charmant. Toch weten we niet of we hier maandelijks aan vast willen zitten voor 18,50 (2 zakken van 250 gram). Zo af en toe lijkt ons leuk, en het is een goed cadeau.






Koffie uit een zakje

Stel je hebt straks zin in koffie maar weet al dat je geen koffiezetapparaat in de buurt zal hebben. De thermoskan is daarvoor uitgevonden, maar de firma Grower’sCup bedacht iets anders: een zakje met daarin ‘verse’ koffie. Heet water toevoegen en je hebt een vers gezet bakkie. Goed idee? We testen Grower’sCup Coffeebrewer en Teabrewer; met een special guest: Imke Walenberg, de hoofdredactrice van onze nieuwe partner Daily Cappuccino.

In het zakje zit de gemalen koffie of de thee in een filter. Het hete water schenk je daarop waardoor het langzaam naar beneden in het reservoir zakt. Een schenktuitje maakt het inschenken gemakkelijk en het zakje is voldoende voor twee kopjes. Een maatstreepje op de verpakking geeft aan hoeveel water je moet toevoegen. Hierbij krijg je ook de keuze in een wat mildere of straffere variant, uiteraard ook afhankelijk van de tijd hoe lang je hem laat staan.

Imke: “Dit is wel een superlekkere thee. En hij ruikt ook naar goede thee. Fijn”

Review Coffee in a bag

Tja wat vinden we hiervan? Op het eerste gezicht zou je verwachten dat het een rommeltje wordt, dat gedoe met heet water in een klein zakje. Gevaarlijk zelfs! Maar dat valt in de praktijk erg mee. Het zakje wordt weliswaar flink heet, maar blijft stevig en dankzij het schenktuitje blijft het geknoei uit. Dat is knap gemaakt. Vervolgens verwacht je een soort oploskoffie te gaan drinken, maar ook dat valt gelukkig mee. De koffie smaakt echt naar koffie, en nog best aardige ook. Je zult even moeten spelen met de hoeveelheid water en de wachttijd om jouw ideale smaak te vinden, maar dan is het een aardig alternatief.

Eloy: “Wist je dat dit een idee van een Deen is? Hij werd creatief op het moment dat zijn koffiefilters op waren.”

Daar zit hem echter de crux: is dit een alternatief? Want je hebt heet water nodig, en met een zakje zet je twee kopjes, dus voor je vakantie heb je toch echt een flinke doos van die zakjes nodig. Een picknick is aannemelijker. En verder kunnen we ons niet zoveel plekken voorstellen waar wij willen zijn én waar geen espresso-apparaat in de nabije omgeving is. Maar dat kan ook aan onze lifestyle liggen. Wel is het zo dat de koffie vers gemaakt wordt. Dat is met een thermosfles wel anders.

Wat betreft de thee: deze is ook echt goed te drinken, met een intense smaakbeleving en duidelijk onderscheidende tonen. Geur en smaak komen overeen.

Conclusie Grower’sCup Coffeebrewer en Teabrewer

Het concept van koffie en thee in een zakje is leuk en de uitvoering is slim en goed gedaan. Grootste winst ten opzichte van een thermoskan is de versheid. En dat is zeker wat hutjes waard. Onze terughoudendheid zit hem in de vraag: hoe vaak ga je dit gebruiken?






Koffiecups van Fair Trade Original

Voor iedereen met een Nespresso-apparaat is er inmiddels ruime keuze in het soort koffiecups. De maker zelf heeft een uitgebreid assortiment, maar tal van andere spelers hebben ingespeeld op de fraaie en prettig werkende machines. Zo ook Fair Trade Original, de organisatie die eerlijke handel nastreeft in al zijn producten zoals broodbeleg, sappen, chocolade en dus ook koffie. We reviewen de koffiecups van Fair Trade Original.

De cups of capsules komen in drie varianten: Medium Roast Espresso, Dark Roast Espresso en Espresso Lungo. Naast eerlijk zijn deze koffies ook biologisch van aard. Mooi! Dat zit dus wel goed. De adviesprijs is 2,99 voor een zakje met 10 cups. Daarmee zijn ze net iets goedkoper dan Nespresso’s maar zeker niet veel. Daarvoor krijg je dus wel een eerlijk en biologisch bakkie.

Briël: “Zo’n eerlijk bakje koffie is wel fijn voor je gemoedstoestand. Verbeter de wereld door koffie te drinken. Prima!”

Maar hoe smaken ze? We beginnen met de medium roast. Dit zou een milde koffie moeten zijn, en dat is ie zeker. Heel mild. Voor de liefhebbers van een wat meer uitgesprokener koffie, en laten wij dat nou net zijn, is dit niet de beste variant.

Martijn: “Ik drink zoveel slechte koffie op verschillende plekken in het land dat ik wel blij word van deze cupjes.”

De dark roast heeft al meer karakter en zorgt voor een wat complexere smaakbeleving. Best een leuke koffie, die je met een gerust hart aan jezelf en aan gasten kunt schenken. Zeker met het eerlijke en biologische gevoel erbij. Opvallend is dat de crema-laag per kopje verschilt. De kans is groot dat dit aan het apparaat ligt. De lungo is een lungo, en vervalt daarmee weer wat in de gemiddelde koffies. Niet spannend, niet verrassend, maar de meeste mensen zullen het prima vinden als je dit op tafel zet.





Review Senseo koffiepadmachines

Deze keer een oudgediende koffiepadmachine in de TestHut. Al heel wat jaartjes is deze samenwerking tussen Philips en Douwe Egberts te vinden op menig keukenblad. De oorspronkelijke combinatie van gemak en smaak heeft een update gehad en is nu in een verschillende gedaantes verkrijgbaar. Omdat het wereldwijde web al vol staat met reviews over de verschillende soorten koffiepads, onderwerpen wij een aantal Senseo apparaten aan een onderling vergelijk. We testen Senseo-apparaten.

Super Senseo showdown

Speciaal voor deze test hebben we vier totaal verschillende uitvoeringen naast elkaar gezet. Van de supersnelle Up, ‘normale’ Original, tiptoets Twist tot de Latte Duo voor de melkkoffie liefhebber. Allemaal met hun eigen schare fans. Wij hebben onze voorkeur en hebben ons daarom tijdens deze test niet laten afleiden door de smaak van de koffie. Want looks tellen ook gewoon.

 

 

Wat vinden we van de verschillende Senseo’s

Het aloude model Senseo Original uit 2001 heeft wat aanpassingen gehad in milieubelasting, gebruiksgemak, temperatuur en kleur. Volledige uitschakeling na 30 minuten niet gebruiken, warmere eerste enkele of dubbele kop koffie en verkrijgbaar in verschillende kleuren zijn de belangrijkste updates. De kinderziektes moeten er na 15 jaar uit zijn, zou je denken… Helaas bij ons niet. Sowieso is dit niet het meest spannende apparaat.

Snel verder naar de Senseo Up! Een kek uitziend koffiezetapparaat met een kleine ‘footprint’. Handig als je wat minder plek op je aanrecht hebt. Een prima werkend Senseo apparaat zonder opsmuk en daarom best een fraaie uitvoering. Wel even opletten dat er geen opwarm-stand is; hij begint gelijk te stromen.

Voor de liefhebbers van touch-knoppen komt de Senseo Twist in beeld. Wat meer gebruiksmogelijkheden zoals verschillende koffie-hoeveelheden. De espresso verschilt weliswaar nauwelijks van de Americano, maar een kniesoor die daar op let. Laten wij dat nou net zijn… De naam van de kleur, ‘Ochtendmist’, was wellicht al een hint richting dat niet geheel kraakheldere onderscheid.

De laatste in de test is de grootste: De Senseo Latte Duo. Met dit apparaat kun je allerlei koffievarianten maken dankzij de geïntegreerde melkopschuimer. Goed ontwerp: er zijn verschillende spuitmonden voor de koffie en voor de melk. Dat hebben we wel eens anders gezien. Voor een automatische melkopschuimer levert het een acceptabele schuimlaag op. Dit is een apparaat voor de mensen die echt willen variëren of hun gasten op maat willen bedienen.

Review Senseo koffiezetapparaten

Over de smaak van Senseo is al genoeg gezegd, ook in onze testen, maar sec naar de apparaten gekeken, kun je ook een oordeel uitspreken. Alle apparaten, behalve de defecte Original dan, leveren een constante temperatuur en hoeveelheid. Onderling vergeleken verschilt de crema-laag van kleur, dikte en textuur, maar de Senseo-drinker zal daar niet wakker van liggen. Ga je voor design, simpel en compact, dan is de Up voor de Senseo-liefhebber een slimme keuze. Wil je tal van mogelijkheden hebben en heb je wat ruimte over op je aanrecht, dan is de Latte Duo het apparaat voor jou.
Senseo Original



Senseo Up



Senseo Twist



Senseo Latte Due



IJskoffiemachine van Attibassi in de test

Met langer wordende dagen en de zomer in het vooruitzicht hebben we deze keer een hele passende koffiemachine gekregen om te testen. Eentje voor ijskoffie. En dan in de vorm van de bekende slushpuppy. Die kennen we uit langverlopen kindertijd, in die overbekende fluoriserend blauwe of roze kleuren. Alleen nu in koffiekleur met de lekkere koffiesmaak van Attibassi Benelux koffie. Smakelijk anders en startklaar voor het aankomende lekkere weer. In een shotglaasje zittend op het terras of in een transparante beker lopend over die leuke buitenmarkt.

Met een druk op de knop

Bij het uitpakken, wordt al snel duidelijk hoe makkelijk dit gaat worden. De relatief kleine ijsmachine is voorzien van twee schakelaars en volledig in de huisstijl van Attibassi. Na het vullen van het reservoir met het geprepareerde koffie-extract gaat de machine aan om de beweging in de vloeistof te krijgen en houden. Met het inschakelen van de koeling gaan we naar stap twee in de bereiding. Door de koeling van het extract ontstaan ijskristallen die naast de structuur ook de smaak aanpassen. De natuurlijk bereide koffie verandert daarbij langzaam in de bekende gekristalliseerde slush. De derde stap is, voor de verwende snelle espressodrinkers onder ons, een zware. Eentje van wachten. Lang wachten.

 

IJskoud de lekkerste

De koffie is goed van smaak. Bij het proeven van het ongekoelde extract is duidelijk te merken dat er iets extra’s aan de zwarte Attibassi koffie is toegevoegd. Een klein appelzuurtje en een ingrediënt om de koffie nog dikker te laten worden. Volgens de leverancier beiden van natuurlijke aard. Het eindresultaat mag er qua uiterlijk en smaak zijn, alhoewel dit wel zeer tijdsafhankelijk is. Vanaf het startpunt als de bekende zwarte koffiekleur tot een meer cafe-au-lait kleur duurt lang. Heel lang. Tijd die je voor het openen van je horecagelegenheid of in de voorbereiding op die buitenverjaardag en voorjaarbarbecue moet incalculeren. De toevoeging van room geeft een ijskoffie of koffieslush als deze natuurlijk weer een andere beleving.

Wat we vinden van de Attibassi ijskoffie machine




Nespresso review

Review nieuwe Nespresso koffiecups

Nespresso brengt met de nodige regelmaat Limited Editions uit. Ze vormen een aanvulling op het reguliere assortiment dat van zichzelf al vrij uitgebreid is. Maar om de Nespresso-drinkers enthousiast te houden, doet zo’n speciale koffievariant het natuurlijk altijd leuk. Tenminste, dat is maar de vraag. Want in deze review testen we drie van die nieuwe Nespresso koffiecups, en de nieuwe Cosi Grand Cru, geen limited edition, maar een aanpassing van een al bestaande koffievariant.

Nieuwe Nespresso Cosi

Veel woorden hoeven we over Nespresso niet vuil te maken. De koffiegigant heeft zijn stempel gedrukt op de single serve markt. De 4G-theorie luidt immers: Goede koffie + gave apparaten + gebruiksgemak + George Clooney = omzet. Als eerste kijken we naar de vernieuwde Cosi Grand Cru. In 1986 was de Cosi al onder ons. Het is een lichtere koffie, met subtiele fruittonen. Weinig uitgesproken. Dat zal ook de reden zijn dat de intensiteit van 3 naar 4 is verhoogd. Een instapper, waarmee je weinig vijanden maakt, maar ook geen vrienden.

Koffie uit Peru

Is Peru een geheim koffiepareltje? Nespresso doet vermoeden van wel met de Limited Edition Perú Secreto. In het voorjaar al geïntroduceerd in de Pure Origin serie, maar nog steeds beschikbaar. En dat is goed nieuws, want dit is best een leuk koffietje. Het is een wat zoetere espresso, met een intensiteit van 8. De koffiemaker zelf stelt voor er allerlei speciality koffies mee te maken, omdat hij in combinatie met melk een romige, ronde textuur zou krijgen. Wij drinken hem puur en zijn best enthousiast.

Nespresso Milano en Palermo

De meest recente Limited Editions blijven dichter bij huis. De Tribute to Milano en Tribute to Palermo zijn allebei straffe ristretto’s met een intensiteit van respectievelijk 9 en 11. Wat vooral leuk is aan deze koffiecups is dat ze echt anders dan anders zijn. Veel uitgesprokener, met name de Palermo. De Milano komt van Zuid- en Midden-Amerikaanse arabica, aangevuld met robusta uit Guatamala. Dit resulteert in elegante, toegankelijke koffie. De Palermo kan terugvallen op een krachtige melange van Oost-Afrikaanse arabica en robusta. Het gevolg is een krachtige smaakbeleving met hinten van peper en andere kruiden. Leuk!

Review Nespresso cups

Tja, wij drinken koffie van verse bonen, geserveerd door een barista uit een geweldige machine. De vergelijking gaat dan wat scheef. Maar voor iedereen die dat niet thuis of op kantoor heeft, zijn deze koffie-varianten een leuk alternatief. Wel aan de prijs, vooral de Italianen met 4,50 per tien cupjes. Maar het zijn dan wel edities die echt opvallen tussen het reguliere aanbod. Onze voorkeur gaat dan uit naar de Peru en vooral naar Palermo.

Cosi Grand Cru



Peru Secreto



Tribute to Milano



Tribute to Palermo



elgave koffietest

Koffietest Elqava

Elqava biedt een koffie-abonnement. Handig als je steeds weer wat anders wilt ontdekken en niet bang bent voor onbekendere branderijen of telers, want op een zelf te kiezen frequentie krijg je een pakketje met een aantal verschillende koffiebonen uit diverse landen, en dus verschillende leveranciers. Overigens niet allemaal onbekend, soms zitten er gerenommeerde namen tussen. Wij krijgen een proefpakketje met drie espresso-soorten: Washed Sidamo uit Ethiopië, geroosterd door White Label en El Borbollon uit El Salvador, geroosterd door Sweet Cup Coffeehouse, allebei Nederlandse roasters. En als derde Sicillian Espresso uit India en Tanzania, geroosterd door Berliner Kaffeerösterei. Tijd voor een koffietest van Elqava koffiebonen.

Vergelijk koffiebonen

De Washed Sidamo bestaat uit kurume en welicho bonen, geteeld door Suke quito. Het levert een aardig, lichtgebrand espressootje op die niet al te zuur is en tonen van chocolade heeft. Een weinig uitgesproken koffie, maar niet slecht.

De El Borbollon is volledig bourbon-boon, geteeld door een boeren coöperatie. Deze arabica ruikt gelijk al zachter dan de eerste, en levert qua smaak ook een koffie op die meer in balans is. De verhoudingen kloppen wat beter.

De naam Sicillian Espresso doet iets pittigs vermoeden, maar de parchment en bokuba robusta blend is lichtgebrand. Eveneens door boeren in coöperatieve vorm geteeld. Het levert een notige, aardse espresso op die, al dan niet uitgesproken, middelmatig blijft.

Koffietest conclusie

Over smaak valt wel degelijk te twisten, maar wij gaan unaniem voor de El Borbollon in dit pakket. Een pakket overigens dat natuurlijk erg leuk is; we worden enthousiast van de verschillende koffies en het is fijn om zo af en toe verrast te worden. Het concept van Elqava is dus lovenswaardig, wat we meenemen in de waardering. Het feit dat ze zaken als duurzaamheid en eerlijke handel hoog in het vaandel hebben, werkt ook in het voordeel. Wel zijn de zakjes aan de kleine kant. Om een goede espresso te krijgen, moet je per boonsoort altijd wat spelen met maling, druk, etc. Als je maar 100 gram hebt, en die afstelling lukt niet in een één of twee keer, hou je weinig kopjes over. Desalniettemin, prima concept om andere koffies onder de aandacht te brengen, en de koffies vallen in de bovengemiddelde categorie.




test maragogype

De review van Nespresso Maragogype Grand Cru

Meestal kennen we ons kopje koffie van een klein boontje met een grote smaak. Deze keer proeven we een vreemde eend in de bijt. Of boon in de bes. Met haar origine in de staat Bahia van Brazilië is ze een fraaie verschijning. Want ondanks het formaat, dat vele malen groter is dan menig andere 100% arabica koffieboon, is deze grote Typica gevuld met zachte, milde smaken. Fijne smaak groots verpakt. Zo, het eerste waarde-oordeel is binnen.

Een Zuid-Amerikaanse Nespresso-special

Nespresso heeft met z’n special deze keer de stap gemaakt naar de grote Maragogype, ook wel olifantsboon genoemd. Verpakt in een mooie zilverkleurige verpakking schuilt de melange van de Mexicaanse, Nicaraguaanse, Colombiaanse en Guatemalaanse reuze koffiebonen. Opgegroeid op grote hoogte. Onafhankelijk geroosterd om de specifieke karakters van de herkomst optimaal tot hun recht te laten komen. In de koffie en crema. Zoete, milde, ronde en groene tonen uit de Mexico en Nicaragua en fruitachtige tonen uit Colombia en Guatemala.

Proeven als een sommelier met passend kristal. Net als bij wijn wordt het karakter van koffie gevormd door de goede zorg van experts en het land van herkomst. Om dit karakter optimaal te proeven, heeft Nespresso voor haar Grand Cru speciale glaasjes laten ontwikkelen. Mooie kristallen glaasjes, type Mild-glas uit de Reveal Collection van het merk Riedel. En daarmee is het tweede waarde oordeel ook binnen.

De combinatie van smaak en presentatie

Met een presentatie en verpakking in deze vorm wordt een review van de olifantenboon Nespresso Maragogype natuurlijk wel gekleurd, maar dat mag. Niet alleen de neus en mond willen tenslotte aandacht tijdens het proeven en drinken van koffie. De overwegend zwarte verpakking met passend lifestyle artwork sluit naadloos aan. Dat de Nespresso Grand Cru vervolgens ook nog qua smaak bevalt, maakt het geheel compleet. Goed gelukt.




biologische koffie

Biologische koffie: espressocups versus espressobonen

De huidige consument heeft nogal wat wensen en eisen wat eten en drinken betreft. Eerlijke handel, biologisch geteeld, pure smaken en vooral ook mooie ingrediënten die te herleiden zijn in hun herkomst. Laat staan het effect op de omgeving bij de ontwikkeling en productie ervan. Zo ook binnen de koffie. Koffiebranders en -telers proberen een zo puur mogelijk product te ontwikkelen. Met smaak, naar meer. En meer hebben we deze keer gekregen om te vergelijken; verschillende biologische koffievarianten van Jumbo Supermarkten. Het nieuwe huismerk assortiment bestaat uit filterkoffie, koffiebonen, espressobonen en cups en komt naast het huidige koffie-assortiment op het schap.

Klimaatneutrale, biologische, fairtrade koffie

Jumbo heeft ons deze keer aangenaam verrast met de stap naar een klimaatneutrale koffie, die naast het biologische ook het fairtrade certificaat heeft. Klimaatneutrale koffie betekent hierbij dat de koffieproductie geen schadelijke gevolgen heeft voor het klimaat. Daarvoor is Jumbo partner geworden in het koffiebos-programma, dat Max Havelaar in samenwerking met ICCO in Ethiopië is gestart. Het doel van dit unieke project is koffieboeren ondersteunen bij de impact van klimaatverandering. Ongeveer 30.000 koffieboeren worden geleerd schoner en slimmer te produceren. En bij te dragen aan het voortbestaan van de koffiebossen in Ethiopië.

Vergelijk van koffiemethode espressocups vs. espressobonen

Met de diverse koffiemethodes in een assortiment is het onderling gemakkelijk vergelijken. Met een extra uitdaging om het verschil in smaak, mondgevoel en geur te filteren naar de gebruikte methode. Als eerste de espresso. Naast de versgemalen koffiebonen met espressobranding zetten we dan ook de GeorgeClooney-variant in de vorm van de nespressokoffie-cups. Zou de barista blind het verschil merken? En welk verschil proef je dan?

Wat vinden we er van?

Net als bij andere smaakwaarderingen gaat het ook hier weer om een eigen smaak. En of deze bij jou past. Over smaak moeten we tenslotte kunnen blijven twisten. Over de kwaliteit valt weinig te zeggen; die is voor beide goed. Binnen de bandbreedte van de eigen zetmethode natuurlijk. Het verschil zit hem vooral in de details. Beide zijn stevige (n)espressokoffie met mooie dikke crema’s, breed smaakpalet. Wel wat veel nadruk op de bitters. Waar de nespresso-cup het qua complexiteit en vooral ook lengte van smaak verliest, wint hij wel qua smaakbeeld.




intelligent dosing ring

Review van koffietool Intelligent Dosing Ring

Een koffietooltest met het oog op hygiene en milieu. Menig barista zal het herkennen: na het zetten van een aantal verse espresso’s zit je werkblad onder de versgemalen koffie en je handen ook. Zonde van de koffie en niet zo fris. De IDR is een trechter en afstrijk-tool ineen en moet hier een eind aan maken. Maar doet ie dat ook?

Producten in de review

Met enige regelmaat krijgen we mooie handigheidjes toegezonden om de bereiding van koffie te perfectioneren of vergemakkelijken. Meestal toegespitst op een specifiek onderdeel of methode van het koffiezetten. Elektrische melkopschuimers, biologisch afbreekbare koffiecups, handzame koffiepads, opschenken in koffiefilters voor op vakantie en een schoonmaker voor je filterdragers. Ook deze keer weer een koffietool die meerdere doelen raakt. Van milieubesparing tot het opgeruimd houden van je werkblad: de morsen van versgemalen koffie hou je met deze koffiedoseerring binnen de perken.

Niet meer morsen met koffie

De IDR, ofwel intelligent dosing ring, bestaat uit twee delen; een kunststof trechter met een metalen klem. De oud-barista en koffieliefhebber Costas Pliatsikas zag een oplossing voor meerdere vraagstukken. Tijdens het bereiden van koffie met een espressomachine zijn er verschillende handelingen nodig om de koffie netjes en hygiënisch in het bakje van de filterdrager te krijgen. De trechtervorm zorgt ervoor dat er zoveel mogelijk koffie in de portafilter terechtkomt in plaats van ernaast. Met minder koffie-afval als gevolg. Alvast een puntje beter voor het milieu, maar ook voor de horeca-ondernemer die niet teveel wil verspillen van z’n koffie-opbrengst.

Bij de volgende stap, het afstrijken van de koffie, raken we het hygiënische punt. Dit wordt veelal met de vinger van de (professionele) barista gedaan. De geoefende koffievinger strijkt de overtollige koffie terug in de doser of direct (helaas) in de uitkloplade om een vlakke, egale koffie in de portafilter te hebben. En een constante hoeveelheid. Deze wordt vervolgens aangedrukt met een tamper. De IDR voorziet hierbij dus in gemak, hygiene en het esthetische van een schone vinger om het kopje mee uit te serveren.

Wat vinden we ervan?

Eindconclusie voor deze koffietool is positief. Je ziet in de video ook duidelijk het verschil tussen het uurtje met en uurtje zonder IDR. De doseerring is ook interessant vanuit commercieel opzicht: de ring en de metalen klem zijn in meerdere kleuren en zelfs met eigen branding/logo verkrijgbaar. Met dank aan koffieleverancier Attibassi Benelux voor het beschikbaar stellen van dit testexemplaar. Voor diegene die veelvuldig aan het werk is met versgemalen koffie: Altijd handig.